पनवेल दि.२ : एस पी मोरे ज्ञानम अन्नम फाउंडेशनद्वारे संचालित आणि २००६ मध्ये स्थापित, एस पी मोरे हॉटेल मॅनेजमेंट, बिझनेस मॅनेजमेंट आणि कला, वाणिज्य व विज्ञान महाविद्यालयाचा रविवार, १ फेब्रुवारी २०२६ रोजी आपला १५वा पाककलेच्या उत्कृष्टतेचा एक उत्साही सोहळा संपन्न झाला.
या कार्यक्रमाने महाविद्यालयाच्या परिसराला खाद्यपदार्थांच्या नंदनवनात रूपांतरित केले, ज्यात प्रतिभावान विद्यार्थ्यांनी पूर्णपणे तयार केलेल्या नाविन्यपूर्ण आणि अस्सल पाककृती सादर करणारे ३० विविध खाद्यपदार्थांचे स्टॉल्स होते, तसेच उत्सवाच्या आनंदात भर घालणारे ११ रोमांचक खेळांचे स्टॉल्स देखील होते. या महोत्सवाला सुमारे २,००० पाहुण्यांनी उत्साहाने हजेरी लावली.
या प्रसंगी आमदार प्रशांत ठाकूर यांची उपस्थिती लाभली, त्यांनी विद्यार्थ्यांच्या उत्कुष्ट पाककलेच्या कौशल्याबद्दल व सादर केलेल्या स्वादिष्ट पदार्थांच्या श्रेणीबद्दल त्यांचे कौतुक केले. त्यांनी प्रतिभा जोपासण्यासाठी आणि प्रात्यक्षिक शिक्षणाला चालना देण्यासाठी संस्थेच्या वचनबद्धतेची प्रशंसा केली.
या सोहळ्यात पाककलेच्या क्षेत्रातील त्यांच्या उत्कृष्ट योगदानाबद्दल हरि ओम कट्टाचे प्रशांत कर्पे, मोतीराम वडेवालेचे मोतीराम घरत आणि नित्यानंद वडेवालेचे नित्यानंद मल्ली या तीन व्यावसायिकांना जीवन गौरव पुरस्कार प्रदान करण्यात आला.
मुंबई विद्यापीठ आणि महाराष्ट्र राज्य व्यावसायिक शिक्षण मंडळाशी संलग्न असलेले एस पी मोरे महाविद्यालय, हॉटेल मॅनेजमेंट, टुरिझम मॅनेजमेंट, बिझनेस मॅनेजमेंट, कला, वाणिज्य आणि विज्ञान या विषयांमध्ये विविध प्रकारचे व्यावसायिक पदवी कार्यक्रम, तसेच केबिन क्रू, ग्राउंड स्टाफ, रिटेल, बँकिंग, शिपिंग आणि लॉजिस्टिक्स मध्ये नोकरी-भिमुख पदविका अभ्यासक्रम प्रदान करते.
स्थापनेपासून, या संस्थेने जवळपास २०,००० विद्यार्थ्यांना सक्षम केले आहे, जे आता भारतभर आणि अमेरिका, यूके, ऑस्ट्रेलिया, कॅनडा, न्यूझीलंड आणि संपूर्ण युरोपसह जगभरातील देशांमध्ये यशस्वीरित्या कार्यरत आहेत. महाविद्यालयाचे एक वैशिष्ट्य म्हणजे त्याची नाविन्यपूर्ण ‘शिका आणि कमवा’ सुविधा, जी विद्यार्थ्यांना व्यावहारिक अनुभव मिळवण्यास, लवकर रोजगार मिळवण्यास, आत्मनिर्भर बनण्यास आणि त्यांच्या कुटुंबांवरील शिक्षणाचा आर्थिक भार लक्षणीयरीत्या कमी करण्यास सक्षम करते.
एस. पी. मोरे महाविद्यालयाच्या १५ व्या पाककला महोत्सवाने पुन्हा एकदा शैक्षणिक आणि व्यावहारिक कौशल्यांचे प्रदर्शन करून, विद्यार्थ्यांना उद्योगांमध्ये उत्कृष्ट कामगिरी करण्यासाठी प्रोत्साहित केले जाते.
